INTRODUCCIÓN: EMPEZAMOS DANDO UN PASEO POR EL SECTOR CONOCIENDO DIFERENTES TIPOS DE EMPREAS.
Ejemplo de una propuesta original: los food truck.
ANÁLISIS DEL SECTOR Y SUS PREVISIBLES TENDENCIAS.
TIPOS DE EMPRESAS DE RESTAURACIÓN.
I. ATENCIÓN AL CLIENTE EN HOSTELERÍA.
Ilustración de venta sugestiva en la película «La vida es bella».
II. TÉCNICAS DE COMUNICACIÓN Y ATENCIÓN AL CLIENTE.
III. LA CALIDAD Y SERVICIO EN LA ATENCIÓN AL CLIENTE.
Clase de Déborah 